Un beau sapin de Noël doit son apparence à son ascendance

Le verger à graines du domaine de Lundbygaard est l’un des rares vergers à graines privés de ce type en Europe. Les quelque 20 plantes mères greffées sont constituées de végétaux soigneusement sélectionnés depuis plus de 100 ans. Les plantes mères sont sélectionnées selon 10 critères différents, par exemple en fonction de la robustesse de l'aiguille, de la longueur des pousses, d’une plus grande uniformité et d’une moindre variabilité.

En plus de produire de beaux sapins de Noël, cette sélection à long terme apporte également des avantages environnementaux grâce à la sélection d'arbres plus résistants aux insectes, aux virus et aux maladies.

Dès que la graine du sapin de Noël est plantée, l'aspect de l'arbre est prédéterminé. Entre la récolte de la graine et le moment où l’arbre est disponible comme sapin de Noël, 12 à 13 ans vont s’écouler. Si l'arbre poursuit sa croissance, il pourra produire des cônes et des graines environ 50 à 60 ans plus tard. L’exploitation d’un verger à graines pour sapins de Noël est donc une activité basée sur la durée et le long terme.

Actuellement, en 2016, nous sommes 100% autonomes concernant les graines et les plantules. Ainsi, le domaine de Lundbygaard peut offrir des conditions de production traçables, favorables aux abeilles et respectueuses de l'environnement, ceci pendant TOUTE la croissance du sapin de Noël. Et toutes les étapes du processus sont contrôlées selon la certification de production GlobalG.A.P.

En Europe, une grande importance est également accordée à la sécurité lors du travail de récolte des cônes. Et c’est un avantage très sécurisant de pouvoir atteindre les branches portant les cônes avec un lift de 4 à 5 m dans un verger respectueux de l’environnement de travail. Ceci contrairement aux récoltes dans les forêts du Caucase, où il est nécessaire de grimper à une hauteur de 30 à 50 mètres dans une végétation dense.

Attentes pour les sapins de Noël Nordmann de Lundbygaard :

• Niveau de qualité supérieur de 10 à 20% lors du tri
• Qualité plus uniforme et arbres plus étroits, moins de mise en forme
• Plus résistants aux gelées printanières tardives, les nouvelles pousses sont ainsi épargnées
• Système immunitaire renforcé, moins de risques de perte d’aiguilles et d’attaques d’insectes